フラワードリッパー

今回は新ドリッパーが入荷しましたので、ご紹介します。

三洋産業のフラワードリッパーです。

このドリッパーはコーヒー豆の持つうまみ成分を効率よく引き出すために、雑味の出る前に手早く抽出し終わるように研究した結果、生まれた理想の形状がこの花火構造です。

上から注ぐ湯量とサーバー(カップ)に溜まる湯量が同じくらいの速度で抽出でき、雑味の少ないコーヒーがお楽しみいただけます。